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“食品阿司匹林”您知道是什么吗?

分类:黑木耳的功效与作用 人气: 作者:东北黑木耳网 来源:muer.ganhuodaquan.com

   冬季是心脑血管疾病的高发季节,其发病率约为夏季的1倍。目前预防脑中风、心梗的发生,其中一个主要方法就是长期服用肠溶阿司匹林。河南中医学院一附院神经内科郑绍周教授以为,经常食用黑木耳也能有效下降人体血液黏稠度。

  国内有调查表明,患有高血压、高血脂的人,天天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗逝世的发生危险减少1/3。健康专家洪昭光教授曾讲过一个病例:一位被医院诊断为冠状动脉堵塞的病人,服用了一段时间的黑木耳后再往检查,显示堵塞的动脉段被疏通了。医生以为很希奇,问病人是怎么治疗的。病人回答是天天吃黑木耳

凉拌黑木耳

黑木耳被称为“食品阿司匹林”

  郑绍周教授阐明说,黑木耳之所以这么神奇,是因它具有的抗血小板聚集作用,与肠溶阿司匹林的功效相当,所以被人们称为“食品阿司匹林”。

  同时,黑木耳具有显著的抗凝作用,能阻拦胆固醇在血管上沉积和凝聚,对动脉硬化也具有较好的防治作用。但是,这病例仅是个案,根据目前的研讨成果,黑木耳所能起的只是帮助作用。建议有病者还是要以药物为主,无病者可以把黑木耳当食疗的主角,以预防心脑血管疾病的发生。

  需要提示的是,消化功效较弱的老年人在食用黑木耳时,最好炖煮熟了再吃。假如可以把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤,每晚服用一小杯,这种吃法更利于人体的吸收。

小提示:黑木耳是补血良药

  有研讨显示,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被养分学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则以为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。

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