冬季到了，黑木耳成了人们食用的Zz佳干菜，吃黑木耳的好处我想已经不用再说了吧，尤其是老年人、高血压、高血脂的人吃黑木耳Zz好，黑木耳已经被誉为“素中之王”可见它的确是好东西，那么什么样的木耳算是好木耳？应该如何去挑选黑木耳呢？下面就看黑木耳网的介绍：

     以为我们给大家分享过一篇关于挑选黑木耳的方法，今天我们就再进行一次介绍。

     首先我们要知道到哪里购买黑木耳可以买到好的黑木耳，经过多年的经验告诉我们，并非超市的袋装黑木耳就是Zz好的黑木耳，其实Zz好的黑木耳在干菜批发市场呢！为什么这么说，因为在干菜批发市场中摆出来的黑木耳一般都是新木耳，并且这些黑木耳都是比较好的，广大食客可以放心进行购买。

     至于什么样的木耳才算是好木耳呢？笔者认为只要木耳舒展、干净、无异味、不是很发黄的黑木耳都算是可食的优质黑木耳。

     温馨提示：在干货批发市场零购黑木耳的话一定要注意不要挑三拣四，不要捡着购买，作为真正的批发市场一般是不零售黑木耳的，即便是零售也不喜欢顾客进行一个个的挑选或者挑肥拣瘦，因为您挑选过的黑木耳很可能会产生很大木耳渣子或普遍较碎，这样剩余的黑木耳就无法按照原价出售了。

什么样的黑木耳不能食用或是建议不要选购呢？

     对于水分过大的黑木耳不要选购，不要轻信卖家说是为了防止被压碎；木耳中有不止一个长了白毛的黑木耳建议不要选购；看起来不是很清爽或干净的黑木耳建议不要选购；闻起来味道感觉不是很好的黑木耳建议不要选购；超市生产了很久的黑木耳或表面看发黄很薄的黑木耳建议不要选购。

哪里能Zz方便的购到优质的黑木耳呢？

     除了批发市场，专卖店，另外在淘宝网上也可以够到优质的黑木耳，建议到：http://shop35532481.taobao.com购买，黑木耳网欢迎您多多光临，多多学习挑选黑木耳的方法和技巧。多多食用优质黑木耳，让您的身体更加健康。